Omelette de champiñón (2 pzas)

Champiñón, mantequilla de miso, hummus de garbanzo y zanahoria, ensalada del día, y mezcla de quesos 

Mushroom, miso butter, chickpea and carrot hummus, mixed salad, and cheese mix.

$105.00

Huevos rotos

Tocino de la casa 100 g, papas a la francesa 240 g, 2 huevos estrellados y aderezo de ajo

Homemade smoked bacon 100 g, french fries 240 g, 2 freid eggs (cooked to order), garlic dip. 

$115.00

Huevos C&T

2 huevos estrellados, tocino 120 g, 2 hot cakes

2 Fried eggs (cooked to order), bacon 120 g, pancakes.

$110.00

Huevos al gusto

(2 huevos revueltos) con jamón 40 g, ó tocino 80 g, ó salchicha 70 g, ó chorizo 80 g, servidos con frijoles y pico de gallo

(2 scrambles eggs) with ham 40 g, or sausage 70 g, or chorizo 80 g, or bacon 80 g. Served with refried beans and pico de gallo.

$88.00

Huevos en salsa

$88.00

Huevos rancheros

2 huevos estrellados, 2 tortillas fritas, salsa martajada, cebolla, crema, queso, aguacate y frijoles. 

2 Fried eggs, 2 fried corn tortillas, mashed sauce, onion, sour cream, avocado, beans and añejo cheese.

$88.00

Omelette

2 huevos, rellenos de jamón 40 g, ó tocino 80 g, ó salchicha 70 g, ó chorizo 80 g, ó espinaca, con queso manchego, servido con frijoles y pico de gallo

Filled to choose with ham 40 g, or sausage 70 g, or chorizo 80 g, or spinach, or bacon 80 g, with manchego cheese, served with refried beans and pico de gallo.

$92.00

Omelette rústico

2 huevos, relleno de pimiento, cebolla, espinaca y queso de cabra, servido con guarnición de hojas verdes de cactilia.

Filled with bell peppers, onion, spinach and goat cheese. Served with salad mix.

$105.00

Hot cakes sencillos

$95.00

Hot cakes de la casa

Emparedado de hot cakes untado de nutella, trozos de fresa, plátano, crema batida y azúcar glass

Pancake sándwich, filled with hazelnut spread, strawberry, banana, whipped cream and sprinkled with powdered sugar

$110.00

Pan tostado y mermelada

2 slices Brioche toast (toasted with butter), butter, seasonal homemade jam.

$65.00

Pan tostado con huevos y tocino de la casa

2 Rebanadas de brioche tostado, mantequilla, mermelada de temporada, 2 huevos estrellados y tocino de la casa con bbq 100 g

2 slices Brioche toast (toasted with butter), butter, seasonal homemade jam, 2 eggs cooked to order and homemade smoked bacon with bbq 100 g 

$115.00

Bowl de frutas

Fruta de temporada, yogurt de taro y granola de la casa

Seasonal fruit, taro yogurt and homemade granola.

$105.00

Parfait con granola

Jalea de temporada, fruta de temporada, yogurt natural y granola.

 Seasonal jam, natural yogurt, seasons fruit, natural yogurt and granola

$55.00

Pan Francés

Servido con crema batida o cajeta, coulis de frutos rojos, frutos rojos frescos, revolcados en azúcar mascabada con canela y azúcar glass

Served with whipped cream or cajeta, red berry coulis, fresh berries, coated with cinnamon and brown sugar, sprinkled with powdered sugar

$90.00

Panqué con nata

Servido con nata y trozos de fresa

Slice of muffin bread, served with milk cream and strawberry.

$52.00

Molletes sencillos 2pzas

Frijoles, chorizo 100 g, queso manchego, pico de gallo

Refried beans, chorizo 100 g, manchego cheese, and pico de gallo

$82.00

Molletes C&T 2pzas

Frijoles, queso manchego, 2 huevos estrellados, tocino 150 g y pico de gallo

Refried beans, manchego cheese, 2 fried eggs (cooked to order), bacon 150 g and pico de gallo.

$105.00

Molletes con chamorro 2pzas

Chamorro adobado 150 g, frijol, queso manchego, pico de gallo

$105.00

Chilaquiles sencillos

Rojos o verdes, pollo 70 g, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, rábano, servidos con frijoles

Choice of red or green sauce, shredded chicken 70 g, avocado purée, sour cream, añejo cheese, red onion, radish. Served with refried beans.

$105.00

Chilaquiles especiales

Rojos o verdes, arrachera 50 g, chorizo 50 g, pollo 50 g, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, rábano, servidos con frijoles

Choice of red or green sauce, with skirt steak 50 g, chorizo 50 g  and shredded chicken 50 g, avocado purée, sour cream, añejo cheese, red onion, radish. Served with refried beans.

$115.00

Chilaquiles de frijol

Salsa de frijol, chorizo 70 g, crema, cremoso de aguacate, cebolla, rábano, queso de cabra, chile de árbol

Black beans sauce, served with chorizo 70 g, sour cream, avocado purée, red onion, radish, goat cheese and dried chile de árbol peppers.

$99.00

Enchiladas suizas

4 tacos, salsa cremosa verde o roja, pollo 80 g, queso manchego, cebolla y crema

Choice of red or green cream sauce, filled with shredded chicken 80 g, grated manchego cheese, onions and sour cream

$115.00

Enfrijoladas

4 tacos, crema, queso fresco, cebolla. Rellenas de pollo 80 g o huevo 2pza.

Black bean sauce,sour cream, fresh cheese, onion. Filled with shredded chicken 80 g or scrambled egg 2 pza

$115.00

Tacos de cochinita pibil

3 tacos de cochinita pibil 150 g, con frijoles refritos y aguacate, acompañado de cebolla morada con chile habanero

3 tacos, cochinita pibil 150 g (pork), with refried beans and avocado. Served with pickled onions and habanero chilli.

$90.00

Torta de chilaquiles sencillos

Rojos o verdes, pollo 40 g, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, rábano, frijoles

Choice of red or green sauce. Shredded chicken 40 g, avocado purée, sour cream, añejo cheese, red onion, radish and refried beans.

$85.00

Torta de chilaquiles especiales

Rojos o verdes, arrachera 30 g, chorizo 30 g, pollo 30 g, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, frijoles, rábano.

Choice of red or green sauce. Skirt steak 30 g, chorizo 30 g and shredded chicken 30 g, avocado purée, refried beans, sour cream, red onion and radish

$99.00

Torta de chilaquiles con milanesa y huevo

Salsa chipotle tatemado, 1 huevo estrellado, queso manchego, milanesa de cerdo 130 g, cremoso de aguacate, frijoles, crema, rábano y cebolla

Charred chipotle sauce,  1 fried egg (cooked to order), manchego cheese, breaded pork 130 g, avocado purée, refried beans, sour cream, radish and red onion.

$120.00

Torta de chilaquiles con chamorro adobado

Salsa verde taquera, chilaquiles en salsa verde o roja, chamorro adobado 150 g, rábano, cilantro, cremoso de aguacate, frijoles, queso, crema, rábano y cebolla

Chilaquiles torta served with red or green sauce, "taquera" sauce, homemade chamorro 150 g (traditional pork hock dish), raddish, cilantro, avocado purée, añejo cheese, sour cream, radish, red onion and refried beans.

$115.00

Philly

Baguette de arrachera 130 g, queso crema, queso americano, champiñón, mantequilla de miso, tocino con maple 50 g. Incluye papas 120 g o ensalada del día.

Skirt steak 130 g, cream cheese, american cheese, mushroom, miso butter, bacon with maple 50 g. It includes french fries 120 g or salad.

$165.00

Chapata de pechuga de pollo

Pechuga marinada asada 110 g, tocino 80 g, mix de hojas, jitomate, aguacate, pepino, mayonesa de chipotle

Grilled marinated chicken breast 110 g, bacon 80 g, lettuce, tomato, avocado, cucumber, chipotle mayo.

$115.00

Chapata de cochinita pibil

Cochinita pibil ahumada 150 g, queso manchego, aguacate, cebolla morada con chile habanero

Cochinita pibil 150 g, manchego cheese, avocado, red onion with habanero chilli.

$115.00

Choripan

Baguette, chorizo argentino 150 g, queso provolone, chimichurri y mayonesa

Baguette, argentinian chorizo 150 g (pork sausage), provolone cheese, chimichurri, mayo.

$115.00

Sándwich huevo & tocino

Sándwich de hojuela de papa con tocino ahumado frito 100 g, tortilla de huevo 2pzas, queso manchego y mayonesa. Incluye papas 120 g o ensalada del día.

Potato Flake Sandwich with fried bacon 100 g, egg omelette 2 pzas, manchego cheese and mayo. It includes french fries 120 g or salad.

$115.00

Sándwich del huerto

Sándwich de hojuela de papa con tocino de la casa 100 g bañado en bbq, hummus de garbanzo y zanahoria, mezcla de hojas, 1 huevo estrellado, aderezo de ajo y aguacate. Incluye papas 120 g o ensalada del día.

 Potato Flake Sandwich with Homemade smoken bacon 100 g with bbq., chickpea and carrot hummus, mixed salad, fried egg (cooked to order), avocado and garlic dip. It includes french fries 120 g or salad.

$140.00

Sándwich C&T

Sándwich de hojuela de papa con tocino ahumado frito 120 g, mayonesa, queso Monterey Jack, cebollas caramelizadas. Incluye papas 120 g o ensalada del día. 

Potato Flake Sandwich with fried bacon 120 g, monterrey jack and caramelized onion. It includes french fries or salad.

$115.00

                      Sándwiches

Croque Madame

Salsa de queso, pan brioche, queso americano, queso manchego, tocino ahumado de la casa 100 g bañado en bbq, arúgula y huevo.

Cheese sauce, brioche, american cheese, manchego cheese, homemade smoked bacon with bbq 100 g, rúcula, and egg (cooked to order).

$155.00

Montecristo

Pan francés por fuera, alma de sándwich por dentro.
Pan blanco rebozado con mix de pan francés, relleno de tres capas de jamón, tocino de la casa 100 g bañado en bbq, queso suizo americano y jalea de frutos rojos, terminado con azúcar glass y berries.

French toast from the outside, sándwich soul on the inside. French toasted white bread sándwich, filled with 3 layers of ham, homemade smoked bacon with bbq 100 g, american Swiss cheese, and berry coulis. Served with powdered sugar and berries.

175.00

Club Sándwich

Sándwich de dos niveles con tocino 100 g, queso manchego, 2 rebanadas de jamón, salchicha 140 g, pollo 50 g, aguacate, mix de lechugas, jitomate, pepinillos y mayonesa. Acompañado de papas fritas 120 g

2 layer sándwich with bacon 100 g, manchego cheese, ham 2 pza, sausage 140 g, shredded chicken 50 g, avocado, salad mix, tomato, pickles and mayo. Served with french fries.

$185.00

Sándwich de Mac n' Cheese

Sándwich de 2 niveles relleno de macarrones con salsa de queso cheddar, tocino curado y ahumado en casa 150 g, aderezo BBQ y mayonesa chipotle

2 layer sándwich, filled with mac and cheese, homemade smoked bacon 150 g, BBQ sauce and chipotle mayo.

$185.00

Sándwich en caja de tocino

Relleno de queso Monterey Jack, envuelto en tocino frito 210 g. Incluye papas 120 g o ensalada del día.

Monterrey Jack cheese sándwich, wrapped in bacon 210 g. It includes french fries 120 g or salad.

$165.00

Sándwich de quesos

Sándwich cubierto y relleno de mezcla de quesos Monterey Jack y cheddar, coronado con un huevo estrellado

Monterrey Jack and Cheddar sándwich, wrapped in cheese mix crust, topped with 1 fried egg (cooked to order).

$110.00

Tosta verde

Hummus verde,  1 huevo estrellado, queso de cabra, queso feta, queso fresco, mezcla de hojas, brocolini , aguacate y pepita tostada

Green hummus, 1 fried egg, goat cheese, feta cheese, fresh cheese, mix of leaves, broccolini, avocado and toasted seeds.

$120.00

Tosta libanesa

Jocoque, 1 huevo estrellado, pepinillo fresco, aceituna negra , arúgula, aguacate, cebolla, zaatar, hinojo.

Jocoque, 1 fried egg, fresh pickle, black olive, arugula, avocado, onion, zaatar, fennel

$105.00

Tosta avo

Hummus de zanahoria, huevo estrellado, mezcla de hojas, tomate cherry, cebolla, aguacate, ajonjolí, tocino 40 g

Carrot hummus, fried egg, mixed leaves, cherry tomato, onion, avocado, sesame seeds and bacon 40 g

$110.00

Ensalada de pollo

Mezcla de lechugas, jitomate, pepino, aguacate, tiras de pollo marinado a la plancha 110 g. Aderezo o vinagreta

Salad mix, tomato, cucumber, avocado, grilled marinated chicken breast 110g (flattened). Vinaigrette or caesar dressing.

$115.00

Ensalada de manzana

Mezcla de lechugas, manzana verde, arándanos, aceitunas negras, queso de cabra, nuez picada y aderezo de mostaza y miel

Salad mix, green apple, dried cranberries, black olive, goat cheese, chopped walnuts, side of honey mustard dressing.

$115.00

Ensalada de fresa y feta

Mezcla de lechugas, queso feta, pepinillo fresco, fresa, tocino 80 g, almendra tostada, aderezo de frutos rojos y balsámico.

Mixed lettuce, feta cheese, fresh pickle, strawberry, bacon 80 g, toasted almonds, red fruit and balsamic dressing

$120.00

Consome de pollo

Pollo deshebrado 150 g, garbanzos, limón, cilantro, cebolla y chile serrano picado a parte

Shredded cicken 150 g, chickpea, chicken broth. Served with lime, cilantro, onion and serrano chilli.

$55.00

Mac n' Cheese con tocino ahumado

Macarrones con salsa de queso cheddar, tocino curado 50 g y ahumado en casa bañado en bbq, gratinado con más cheddar (nunca es suficiente queso)

Macaroni pasta with cheddar cheese sauce, homemade smoked bacon with bbq 50 g, grated with more cheddar cheese (there's never enough cheese)

$105.00

Ramito de tocino 240 g 

$85.00

Papas fritas 240 g

Rub de hierbas y ajo en polvo

Fine herbs, garlic and pepper.

$68.00