
Alimentos

•ESPECIAL•
NUTTY AFFOGATO $90.00
Helado de vainilla, crumble de galleta y nuez tostada, con jarabe de avellana y espresso.
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HOT CAKES CON SALSA DE CARAMELO Y HELADO $120.00
2 pzas de hot cake con chispas de chocolate y almendra, helado de vainilla, salsa de caramelo y nueces.
Huevos
Omelette de champiñón (2 pzas)
Champiñón, mantequilla de miso, hummus de garbanzo y zanahoria, ensalada del día, y mezcla de quesos
Mushroom, miso butter, chickpea and carrot hummus, mixed salad, and cheese mix.
$105.00
Huevos rotos
Tocino de la casa 100 g, papas a la francesa 240 g, 2 huevos estrellados y aderezo de ajo
Homemade smoked bacon 100 g, french fries 240 g, 2 freid eggs (cooked to order), garlic dip.
$115.00
Huevos C&T
2 huevos estrellados, tocino 120 g, 2 hot cakes
2 Fried eggs (cooked to order), bacon 120 g, pancakes.
$110.00
Huevos al gusto
(2 huevos revueltos) con jamón 40 g, ó tocino 80 g, ó salchicha 70 g, ó chorizo 80 g, servidos con frijoles y pico de gallo
(2 scrambles eggs) with ham 40 g, or sausage 70 g, or chorizo 80 g, or bacon 80 g. Served with refried beans and pico de gallo.
$88.00
Huevos en salsa
$88.00
Huevos rancheros
2 huevos estrellados, 2 tortillas fritas, salsa martajada, cebolla, crema, queso, aguacate y frijoles.
2 Fried eggs, 2 fried corn tortillas, mashed sauce, onion, sour cream, avocado, beans and añejo cheese.
$88.00
Omelette
2 huevos, rellenos de jamón 40 g, ó tocino 80 g, ó salchicha 70 g, ó chorizo 80 g, ó espinaca, con queso manchego, servido con frijoles y pico de gallo
Filled to choose with ham 40 g, or sausage 70 g, or chorizo 80 g, or spinach, or bacon 80 g, with manchego cheese, served with refried beans and pico de gallo.
$92.00
Omelette rústico
2 huevos, relleno de pimiento, cebolla, espinaca y queso de cabra, servido con guarnición de hojas verdes de cactilia.
Filled with bell peppers, onion, spinach and goat cheese. Served with salad mix.
$105.00
Hot Cakes
Hot cakes sencillos
$95.00
Hot cakes de la casa
Emparedado de hot cakes untado de nutella, trozos de fresa, plátano, crema batida y azúcar glass
Pancake sándwich, filled with hazelnut spread, strawberry, banana, whipped cream and sprinkled with powdered sugar
$110.00
Dulces
Pan tostado y mermelada
2 Rebanadas de pan brioche tostado de la casa, mantequilla y mermelada de temporada.2 slices Brioche toast (toasted with butter), butter, seasonal homemade jam.
$65.00
Pan tostado con huevos y tocino de la casa
2 Rebanadas de brioche tostado, mantequilla, mermelada de temporada, 2 huevos estrellados y tocino de la casa con bbq 100 g
2 slices Brioche toast (toasted with butter), butter, seasonal homemade jam, 2 eggs cooked to order and homemade smoked bacon with bbq 100 g
$115.00
Bowl de frutas
Fruta de temporada, yogurt de taro y granola de la casa
Seasonal fruit, taro yogurt and homemade granola.
$105.00
Parfait con granola
Jalea de temporada, fruta de temporada, yogurt natural y granola.
Seasonal jam, natural yogurt, seasons fruit, natural yogurt and granola
$55.00
Pan Francés
Servido con crema batida o cajeta, coulis de frutos rojos, frutos rojos frescos, revolcados en azúcar mascabada con canela y azúcar glass
Served with whipped cream or cajeta, red berry coulis, fresh berries, coated with cinnamon and brown sugar, sprinkled with powdered sugar
$90.00
Panqué con nata
Servido con nata y trozos de fresa
Slice of muffin bread, served with milk cream and strawberry.
$52.00
Molletes
Molletes sencillos 2pzas
Frijoles, chorizo 100 g, queso manchego, pico de gallo
Refried beans, chorizo 100 g, manchego cheese, and pico de gallo
$82.00
Molletes C&T 2pzas
Frijoles, queso manchego, 2 huevos estrellados, tocino 150 g y pico de gallo
Refried beans, manchego cheese, 2 fried eggs (cooked to order), bacon 150 g and pico de gallo.
$105.00
Molletes con chamorro 2pzas
Chamorro adobado 150 g, frijol, queso manchego, pico de gallo
$105.00
Chilaquiles
Chilaquiles sencillos
Rojos o verdes, pollo 70 g, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, rábano, servidos con frijoles
Choice of red or green sauce, shredded chicken 70 g, avocado purée, sour cream, añejo cheese, red onion, radish. Served with refried beans.
$105.00
Chilaquiles especiales
Rojos o verdes, arrachera 50 g, chorizo 50 g, pollo 50 g, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, rábano, servidos con frijoles
Choice of red or green sauce, with skirt steak 50 g, chorizo 50 g and shredded chicken 50 g, avocado purée, sour cream, añejo cheese, red onion, radish. Served with refried beans.
$115.00
Chilaquiles de frijol
Salsa de frijol, chorizo 70 g, crema, cremoso de aguacate, cebolla, rábano, queso de cabra, chile de árbol
Black beans sauce, served with chorizo 70 g, sour cream, avocado purée, red onion, radish, goat cheese and dried chile de árbol peppers.
$99.00
Enchiladas suizas
4 tacos, salsa cremosa verde o roja, pollo 80 g, queso manchego, cebolla y crema
Choice of red or green cream sauce, filled with shredded chicken 80 g, grated manchego cheese, onions and sour cream
$115.00
Enfrijoladas
4 tacos, crema, queso fresco, cebolla. Rellenas de pollo 80 g o huevo 2pza.
Black bean sauce,sour cream, fresh cheese, onion. Filled with shredded chicken 80 g or scrambled egg 2 pza
$115.00
Tacos de cochinita pibil
3 tacos de cochinita pibil 150 g, con frijoles refritos y aguacate, acompañado de cebolla morada con chile habanero
3 tacos, cochinita pibil 150 g (pork), with refried beans and avocado. Served with pickled onions and habanero chilli.
$90.00
Tortas
Torta de chilaquiles sencillos
Rojos o verdes, pollo 40 g, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, rábano, frijoles
Choice of red or green sauce. Shredded chicken 40 g, avocado purée, sour cream, añejo cheese, red onion, radish and refried beans.
$85.00
Torta de chilaquiles especiales
Rojos o verdes, arrachera 30 g, chorizo 30 g, pollo 30 g, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, frijoles, rábano.
Choice of red or green sauce. Skirt steak 30 g, chorizo 30 g and shredded chicken 30 g, avocado purée, refried beans, sour cream, red onion and radish
$99.00
Torta de chilaquiles con milanesa y huevo
Salsa chipotle tatemado, 1 huevo estrellado, queso manchego, milanesa de cerdo 130 g, cremoso de aguacate, frijoles, crema, rábano y cebolla
Charred chipotle sauce, 1 fried egg (cooked to order), manchego cheese, breaded pork 130 g, avocado purée, refried beans, sour cream, radish and red onion.
$120.00
Torta de chilaquiles con chamorro adobado
Salsa verde taquera, chilaquiles en salsa verde o roja, chamorro adobado 150 g, rábano, cilantro, cremoso de aguacate, frijoles, queso, crema, rábano y cebolla
Chilaquiles torta served with red or green sauce, "taquera" sauce, homemade chamorro 150 g (traditional pork hock dish), raddish, cilantro, avocado purée, añejo cheese, sour cream, radish, red onion and refried beans.
$115.00
Chapatas
Philly
Baguette de arrachera 130 g, queso crema, queso americano, champiñón, mantequilla de miso, tocino con maple 50 g. Incluye papas 120 g o ensalada del día.
Skirt steak 130 g, cream cheese, american cheese, mushroom, miso butter, bacon with maple 50 g. It includes french fries 120 g or salad.
$165.00
Chapata de pechuga de pollo
Pechuga marinada asada 110 g, tocino 80 g, mix de hojas, jitomate, aguacate, pepino, mayonesa de chipotle
Grilled marinated chicken breast 110 g, bacon 80 g, lettuce, tomato, avocado, cucumber, chipotle mayo.
$115.00
Chapata de cochinita pibil
Cochinita pibil ahumada 150 g, queso manchego, aguacate, cebolla morada con chile habanero
Cochinita pibil 150 g, manchego cheese, avocado, red onion with habanero chilli.
$115.00
Choripan
Baguette, chorizo argentino 150 g, queso provolone, chimichurri y mayonesa
Baguette, argentinian chorizo 150 g (pork sausage), provolone cheese, chimichurri, mayo.
$115.00
Sándwiches con pan artesanal
"Suave pan hecho en casa con hojuela de papa"
Sándwich huevo & tocino
Sándwich de hojuela de papa con tocino ahumado frito 100 g, tortilla de huevo 2pzas, queso manchego y mayonesa. Incluye papas 120 g o ensalada del día.
Potato Flake Sandwich with fried bacon 100 g, egg omelette 2 pzas, manchego cheese and mayo. It includes french fries 120 g or salad.
$115.00
Sándwich del huerto
Sándwich de hojuela de papa con tocino de la casa 100 g bañado en bbq, hummus de garbanzo y zanahoria, mezcla de hojas, 1 huevo estrellado, aderezo de ajo y aguacate. Incluye papas 120 g o ensalada del día.
Potato Flake Sandwich with Homemade smoken bacon 100 g with bbq., chickpea and carrot hummus, mixed salad, fried egg (cooked to order), avocado and garlic dip. It includes french fries 120 g or salad.
$140.00
Sándwich C&T
Sándwich de hojuela de papa con tocino ahumado frito 120 g, mayonesa, queso Monterey Jack, cebollas caramelizadas. Incluye papas 120 g o ensalada del día.
Potato Flake Sandwich with fried bacon 120 g, monterrey jack and caramelized onion. It includes french fries or salad.
$115.00
Sándwiches
Croque Madame
Salsa de queso, pan brioche, queso americano, queso manchego, tocino ahumado de la casa 100 g bañado en bbq, arúgula y huevo.
Cheese sauce, brioche, american cheese, manchego cheese, homemade smoked bacon with bbq 100 g, rúcula, and egg (cooked to order).
$155.00
Montecristo
Pan francés por fuera, alma de sándwich por dentro.
Pan blanco rebozado con mix de pan francés, relleno de tres capas de jamón, tocino de la casa 100 g bañado en bbq, queso suizo americano y jalea de frutos rojos, terminado con azúcar glass y berries.
French toast from the outside, sándwich soul on the inside. French toasted white bread sándwich, filled with 3 layers of ham, homemade smoked bacon with bbq 100 g, american Swiss cheese, and berry coulis. Served with powdered sugar and berries.
175.00
Club Sándwich
Sándwich de dos niveles con tocino 100 g, queso manchego, 2 rebanadas de jamón, salchicha 140 g, pollo 50 g, aguacate, mix de lechugas, jitomate, pepinillos y mayonesa. Acompañado de papas fritas 120 g
2 layer sándwich with bacon 100 g, manchego cheese, ham 2 pza, sausage 140 g, shredded chicken 50 g, avocado, salad mix, tomato, pickles and mayo. Served with french fries.
$185.00
Sándwich de Mac n' Cheese
Sándwich de 2 niveles relleno de macarrones con salsa de queso cheddar, tocino curado y ahumado en casa 150 g, aderezo BBQ y mayonesa chipotle
2 layer sándwich, filled with mac and cheese, homemade smoked bacon 150 g, BBQ sauce and chipotle mayo.
$185.00
Sándwich en caja de tocino
Relleno de queso Monterey Jack, envuelto en tocino frito 210 g. Incluye papas 120 g o ensalada del día.
Monterrey Jack cheese sándwich, wrapped in bacon 210 g. It includes french fries 120 g or salad.
$165.00
Sándwich de quesos
Sándwich cubierto y relleno de mezcla de quesos Monterey Jack y cheddar, coronado con un huevo estrellado
Monterrey Jack and Cheddar sándwich, wrapped in cheese mix crust, topped with 1 fried egg (cooked to order).
$110.00
Tosta verde
Hummus verde, 1 huevo estrellado, queso de cabra, queso feta, queso fresco, mezcla de hojas, brocolini , aguacate y pepita tostada
Green hummus, 1 fried egg, goat cheese, feta cheese, fresh cheese, mix of leaves, broccolini, avocado and toasted seeds.
$120.00
Tosta libanesa
Jocoque, 1 huevo estrellado, pepinillo fresco, aceituna negra , arúgula, aguacate, cebolla, zaatar, hinojo.
Jocoque, 1 fried egg, fresh pickle, black olive, arugula, avocado, onion, zaatar, fennel
$105.00
Tosta avo
Hummus de zanahoria, huevo estrellado, mezcla de hojas, tomate cherry, cebolla, aguacate, ajonjolí, tocino 40 g
Carrot hummus, fried egg, mixed leaves, cherry tomato, onion, avocado, sesame seeds and bacon 40 g
$110.00
Ensaladas
Ensalada de pollo
Mezcla de lechugas, jitomate, pepino, aguacate, tiras de pollo marinado a la plancha 110 g. Aderezo o vinagreta
Salad mix, tomato, cucumber, avocado, grilled marinated chicken breast 110g (flattened). Vinaigrette or caesar dressing.
$115.00
Ensalada de manzana
Mezcla de lechugas, manzana verde, arándanos, aceitunas negras, queso de cabra, nuez picada y aderezo de mostaza y miel
Salad mix, green apple, dried cranberries, black olive, goat cheese, chopped walnuts, side of honey mustard dressing.
$115.00
Ensalada de fresa y feta
Mezcla de lechugas, queso feta, pepinillo fresco, fresa, tocino 80 g, almendra tostada, aderezo de frutos rojos y balsámico.
Mixed lettuce, feta cheese, fresh pickle, strawberry, bacon 80 g, toasted almonds, red fruit and balsamic dressing
$120.00
Otros
Consome de pollo
Pollo deshebrado 150 g, garbanzos, limón, cilantro, cebolla y chile serrano picado a parte
Shredded cicken 150 g, chickpea, chicken broth. Served with lime, cilantro, onion and serrano chilli.
$55.00
Mac n' Cheese con tocino ahumado
Macarrones con salsa de queso cheddar, tocino curado 50 g y ahumado en casa bañado en bbq, gratinado con más cheddar (nunca es suficiente queso)
Macaroni pasta with cheddar cheese sauce, homemade smoked bacon with bbq 50 g, grated with more cheddar cheese (there's never enough cheese)
$105.00
Ramito de tocino 240 g
$85.00
Papas fritas 240 g
Rub de hierbas y ajo en polvo
Fine herbs, garlic and pepper.